Rolada s kislo smetano

V posodo za mešanje dodamo 6 žlic zmletih orehov. Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake dodamo orehom. Iz beljakov naredimo sneg. Ko je sneg gotov, ga dodamo v posodo in to zmešamo. Dodamo 6 žlic mleka, 6 žlic pšeničnega zdroba, 1 pecilni prašek, 6 žlic sladkorja. Vse skupaj zmešamo in damo v pečico ogreto na 200 stopinj za 8 minut .Testo hitro zavijemo v mokro krpo in ga damo za 15 minut v hladilnik. Ko vzamemo iz hladilnika, namažemo s kislo smetano.