Rezine "sestre Renate"

sladica primerna za torto oz. rezine

renee  Izvor: moja domislica
Rezine "sestre Renate"
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1,5 dl vode

1 dl olja

0,5 dl rumkota (manj alkohola - trgovina Tuš)

4 žlice kakava Nesquick

20 dag moke

1 pecilni prašek

1,5 dl mleka

Krema - svetla in temna:

4 jajca

2 vanilijeva sladkorja

5 dag sladkorja

0,5 l mleka

0,5 l sladke smetane

70 dag jedilne čokolade

1,5 vrečke želatine v prahu

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov in iz beljakov naredimo sneg, ki ga dodamo na koncu, preden damo peči. Rumenjake penasto zmešamo in počasi dodajamo sladkor z vanilijevim sladkorjem. Potem dodamo vodo, olje in rumkota. Nato moko presejemo in dodamo pecilni prašek ter kakav. Počasi dodamo sneg in damo peči v na 175 stopinj ogreto pečico za približno 25 minut. Pečeno polijemo z mlekom, z žlico, da je enakomerno.

Krema:

jajca penasto zmešamo, dodamo sladkor in mešamo nad soparo, da začne zmes postajati kremasta - dodamo v mikrovalovki prevreto mleko in nato namočeno želatino, počakamo, da se želatina stopi. Če hočemo temno in svetlo kremo, jo razdelimo na pol in enemu delu dodamo stopljeno čokolado - lahko že prej odvzamemo malo mleka - vrelega. Obe kremi ohladimo in dodamo vsaki pol stepene smetane - ne preveč. Spet počakamo, da želatina naredi svoje in najprej namažemo po biskvitu temni del in potem svetli del kreme. Narežemo na malo manjše kose kot kremšnite.


Opombe

Enkrat v prihodnje pošljem še sliko, na ta način naredim tudi torto, le da potem po potrebi okrasim - v obliki knjige, barbi, grad...

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Pekarica  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 10.4.2008 ob 15:49

Prav razumem, da damo pri kremi v zmes vrelo mleko in nato želatino. Ne bo nič narobe, če kombiniramo vrelo mleko z jajčno zmesjo in še želatino.

Hvala za odgovor, ker bi rada vedela, preden se podstopim pečenja.

tashad65  

kuha že od: 24.1.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 24.1.2009 ob 14:55

Vesel

zelo dorbo!!

Vložena Marelica  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 14.2.2010 ob 20:58

Zelo dobro, čeprav sem med izdelavo kreme že izgubila upanje. Zmes mleko+jajca+želatina se med ohlajanjem ni popolnoma nič strdila, zato sem v smetano dodala še 1 želatino in tekočo zmes polila po biskvitu. No, potem se je strdilo. Okus pa je zelo dober.

helgula  

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 551

Objavljeno 7.6.2010 ob 10:33

Zelo vesel

Za moj okus ena boljših čokoladnih sladic. Za tiste, ki ne maramo težkih zadev - res zelo dobro in osvežilno. Hvala za čudovit recept!

summerlolika  

kuha že od: 5.8.2008

Št. objav: 18

Objavljeno 25.3.2011 ob 6:38

prvič sem naredila par mesecev nazaj in je izpadlo noro dobro--> ker sem brala komentarje in dala notri le 7dag čokolade.

Včeraj pa nisem brala komentarjev in sem le sprtintala recept, sem pa dala noter 70 dag čokolade in je zelo zanič nastalo.

Tako, da bi blo fajn, da spremeniš pri sestavinah, saj ne berejo vsi vseh komentarjev.

HADŽIČ  

kuha že od: 8.3.2009

Št. objav: 21

Objavljeno 27.3.2011 ob 9:12

Zanima me velikost pekača? Hvala

GospaKuhar  

kuha že od: 27.10.2012

Št. objav: 17

Objavljeno 18.11.2012 ob 8:18

Odlično odlično in še enkrat odlično :) res so dobro uspele,moj mož jih zdaj zahteva ob vsaki priložnosti,haha. za nekaj drugačnega pa lahko poskusite tudi tele : http://www.kulinarika.net/recepti/17846/sladice/italija

GospaKuhar  

kuha že od: 27.10.2012

Št. objav: 17

Objavljeno 29.12.2012 ob 16:25

http://www.kulinarika.net/recepti/17846/sladice/italija

petraaaa  

kuha že od: 26.12.2014

Št. objav: 3

Objavljeno 12.3.2017 ob 13:45

Vesel

Biskvit je super, krema mi je delala malo težav, ker je zelo tekoča, Dodala sem še pol želatine..vse skupaj 2 vrečki..sicer ko je bila enkrat v hladilniku se je zelo hitro strdilo in sem naredila belo in črno kremo. Potresla s čokolado..dobila pohvale!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.