Recept: Rebrasto pecivo - Kulinarika.net

Rebrasto pecivo

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5116

Sestavine

Testo:

10 dag margarine

1 dl kisle smetane

1 žlica mletega sladkorja

1 žlica kakava

1 rumenjak

1/2 pecilnega praška

20 dag moke

 

Nadev:

3 rumenjaki

15 dag sladkorja

5 dag margarine

vanilijev sladkor

limonina lupina

4 žlice zdroba

2 žlici rozin

2 žlici kokosove moke

50 dag skute

Postopek

Penasto zmešamo rumenjak in sladkor, dodamo margarino, kislo smetano in kakav. Pecilni prašek dodamo moki, nato moko primešamo k masi.

Testo razvaljamo za pol prsta na debelo in z njim obložimo rebrast pekač (cca. 10 X 26), tako da testo visi čez rob.

Nadev:

Naredimo sneg iz štirih beljakov. V drugi posodi penasto zmešamo rumenjake in sladkor. Dodamo margarino, vanilijev sladkor, limonino lupino, zdrob, rozine, kokosovo moko in skuto. Maso pustimo stati 20 minut. Nato v maso vlijemo sneg iz beljakov. Maso nadevamo v pekač po testu in nato pokrijemo s testom, ki visi čez rob pekača.

Pečemo pri 180 stopinjah 1 uro, nato pa pustimo v pečici še 20 minut. Ko se ohladi, zvrnemo na desko.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.10.2005

Št. objav: 151

Objavljeno 11.5.2006 ob 13:01

Je mišljen pekač za srnin hrbet? Kako to pecivo sploh zgleda -kot potica in kako narežeš? Videti je mamljivo dobro. Lahko pošljete kakšno fotko. lp Helena

  

kuha že od: 21.10.2005

Št. objav: 151

Objavljeno 11.5.2006 ob 13:01

Je mišljen pekač za srnin hrbet? Kako to pecivo sploh zgleda -kot potica in kako narežeš? Videti je mamljivo dobro. Lahko pošljete kakšno fotko. lp Helena

  

kuha že od: 10.10.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 11.5.2006 ob 13:44

Tudi meni ni čisto jasno, kako pecivo izgleda. Je pa zanimiva kombinacija sestavin. Čisto nekaj posebnega je tudi priprava.

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 11.5.2006 ob 14:04

Ja res je mišljen pekač za srnjin hrbet. Takoj ko ga spet naredim bom poslala fotko. Pecivo pa režeš na rezine. Približno tako kot potico.

  

kuha že od: 3.11.2005

Št. objav: 294

Objavljeno 11.5.2006 ob 14:43

Enostavno,lepo in okusno pecivo - posuto s sladkorjem v prahu ali oblivom (čokoladni,limonov,pomarančni...) je odlična sladica v veselje vseh deležnih te dobrote. LP

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 11.5.2006 ob 17:58

Ali se pecivo peče v dveh pekačih - 50 dkg skute se mi zdi za en pekač preveč!?

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Objavljeno 12.5.2006 ob 8:09

Koliko dolg imate pekač za srnin hrbet?

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 12.5.2006 ob 9:02

Dolg je 34 cm, širok pa 12 cm! lp

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 12.5.2006 ob 9:02

Dolg je 34 cm, širok pa 12 cm! lp

  

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 12.5.2006 ob 9:34

Vesel

Moj recept se razlikuje od tega le v dveh žlicah kokosove moke. Pecivo je res dobro, paziti je pa treba, ko "pokriješ" nadev, da ena stran testa pokriva drugo, sicer se med peko dvigne in je luknja. Jaz navedeno maso vedno pečem v dveh modelih, naredim nadeva vsaj za polovico več, ker testo vedno ostane oz. vsaj meni zadostuje za dva modela. Res pa pecivo ohladiti v modelu, ker bo drugače preveč razlezlo.

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.