Kaj pa količina sestavin? Recept brez količin je zame povsem neuporaben.
Preprosta jabolčna pita
jabolčna pita narejena v desetih minutah
summerlolika 
7.882 ogledov
7.882 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
5 jabolk
pol velikega kozarca moke
slaba polovica velikega kozarca sladkorja
2 jedilni žlici kisa
1 čajna žlica pecilnega praška
sol
približno 3 dl mleka
4 jajca
Postopek
Jabolka narežemo na tanke krhlje in jih posujemo s cimetom.
V skledi zmešamo moko, jajca, mleko, moko, sol in sladkor, da dobimo gladko maso. Masa naj bo malo bolj gosta kot masa za palačinke.
V skodelici zmešamo žličko pecilnega praška in žličko kisa. Primešamo ostali masi.
V namaščen pekač zlijemo dobro polovico mase, naložimo jabolka in po vrhu polijemo še ostalo količino mase. Jabolka, ki gledajo iz mase, nežno potisnemo proti dnu.
Za približno 30-40 minut postavimo v vnaprej na 180 stopinj ogreto pečico.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20066302 sporočil
Ma, saj je recept tak, da količine ( po moje ) res niso tako važne. Nekaj drugega me moti, namreč, da se zmeša pecilni prašek in kis posebej, in doda masi. Očitno je, da je poletna lolika manjkala na kakšni uri kemije. Pecilni prašek se dodaje, da pri pečenju sproži CO2 ( plin ) ki naredi testo rahlim. Če se prej zmeša s kisom, plin se sprosti v skodelici, in nima nobenega učinka v pecivu.
Torej, pecilni promešati moki, kis spustiti ( po moje ).
