Upam, da ti bo tokrat uspelo.
Preprosta čokoladno - kokosova rulada
hitro pripravljena majhna rulada
-
Zahtevnost
- 45 min
-
5
(4)
Oglas
Sestavine
3 jajca
30 ml vode
50 g sladkorja
50 g ostre moke
1 zravnana velika žlica kakava
1 žlička pecilnega praška
300 g mascarponeja
Nutella
kokosova moka
100 ml vode
2 žlici instant čokoladnega napitka (npr. Benquick)
Postopek
Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Iz beljakov stepemo trd sneg. Rumenjake in sladkor z električnim mešalnikom temeljito stepemo, da dobimo svetlo rumeno kremasto zmes, nato vmešamo še vodo. Dodamo kakav, moko in pecilni prašek in dobro premešamo. V dobljeno maso na koncu nežno vmešamo še sneg. Vlijemo v manjši pekač, obložen s peki papirjem.
Pečemo v vnaprej ogreti pečici na 180 stopinjah cca. 15 minut . Pečen biskvit še vroč skupaj s peki papirjem zvijemo v rulado.
Medtem ko se biskvit hladi, pripravimo nadev. V posodi zmešamo mascarpone, 2 ali 3 veliki žlice Nutelle in 3 do 4 velike zvrhane žlice kokosove moke (obe količini določimo po okusu).
Še toplo rulado razvijemo in odstranimo peki papir. Biskvit s pomočjo silikonskega čopiča rahlo navlažimo z vodo, v kateri smo raztopili instant čokoladni napitek. Biskvit namažemo z nadevom in zavijemo nazaj v rulado. Rulado po vrhu premažemo z Nutello in potresemo z malo kokosove moke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Uporabila sem pekač velikosti 39 krat × 23 cm.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
