Pomarančni obroči z medom
fritz1 
5.619 ogledov
5.619 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
4 jajca
4 žlice olja
4 žlice pomarančnega soka
naribana lupina pomaranče
50 g sladkorja
375 g moke
zavitek pecilnega praška
Za medeni sirup potrebujemo:
400 g sladkorja
sok pomaranče
125 g medu
Za peko potrebujemo:
500 g bele rastlinske maščobe
Postopek
Jajce zmešamo z oljem, pomarančnim sokom, lupinico in sladkorjem. Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo postopno vmešamo v jajčno kremo. Testo pregnetemo. Pokrito pustimo 30 min .
3/8 l vode s sladkorjem in pomarančnim sokom kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Kuhamo približno pet minut, vmešamo med in spet kuhamo pet minut. Sirup shranimo, da ostane topel.
Testo z nekoliko pomokanimi rokami oblikujemo v 10 ploščatih kroglic. V sredino vsake naredimo luknjo, tako da nastane obroček.
Maščobo v fritezi segrejemo na 175 stopinj. Obročke pečemo 2 do 3 minute , tako da postanejo hrustljavo rjavi. Odcedijo naj se na kuhinjski papirnati brisači. Obročke večkrat prebodemo z zobotrebcem in jih pomočimo v sirup. Ponudimo jih še vroče.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Čas priprave je 1 ura.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
