Izgleda slastno, osvežilno jutri zagotovo probam potem pa pošljem svoje mnenje!
Poletna osvežitev
mezinčica 
19.080 ogledov
19.080 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
100 g sladkorja
120 g moke
polovica pecilnega praška
Jogurtova strjenka:
300 ml jogurta
70 g sladkorja (v prahu)
4 listi želatine
300 ml stepene smetane
Sadni preliv iz breskev:
500 g vloženih breskev
100 g sladkorja
6 listov želatine
Postopek
Biskvit:
jajca in sladkor stepemo, da dobimo penasto zmes, nato narahlo primešamo moko s pecilnim praškom. Biskvit namažemo na peki papir in pečemo 10-12 minut na 180 stopinjah.
Jogurtova strjenka:
jogurt in sladkor zmešamo. Liste želatine namočimo v mrzli vodi 5 minut , nato želatino ožmemo, jo postavimo par sekund v mikrovalovno pečico, da se utekočini in jo ob stalnem mešanju v tankem curku vlijemo v jogurt. Previdno umešamo stepeno smetano in maso zlijemo na biskvit, ki smo ga pred tem namočili s sokom breskovega kompota. Postavimo v hladilnik.
Sadni preliv iz breskev:
vložene breskve kuhamo skupaj s sladkorjem, odstavimo in dodamo ožeto in stopljeno želatino. Ohlajen preliv prelijemo po hladni strjenki. Zrežemo in poljubno dekoriramo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
