Pita z jagodičevjem

Name: Pita z jagodičevjem
Total time: 30 min
Ingredients: 1 plošča listnatega testa; 75 g marcipana; 150 g pasirane skute; 1 rumenjak; 1 žlica škroba; 100 g moke; 75 g sladkorja; ščepec soli; 75 g masla; jagodičevje (borovnice, jagode, maline, robide...)

Zbirke:enostavno pecivo345

tejch

18.426 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 plošča listnatega testa

75 g marcipana

150 g pasirane skute

1 rumenjak

1 žlica škroba

100 g moke

75 g sladkorja

ščepec soli

75 g masla

jagodičevje (borovnice, jagode, maline, robide...)

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Listnato testo razvaljamo in ga položimo na pekač za pito, naredimo tudi rob. Skuto, rumenjak, škrob in zdrobljen marcipan zmešamo in premažemo po testu. Obložimo s poljubnim jagodičevjem in posujemo z maslenimi mrvicami. Pripravimo jih tako, da v skledi na hitro zgnetemo sladkor, moko, sol in koščke hladnega masla.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabila sem listnato testo iz Hoferja (masa približno 250 g), ki je sveže in zavito v rolo. Pito sem obložila z zmrznjenimi borovnicami in malinami, ki so mi ostale v zmrzovalniku. Jagodičevje, ki ga uporabimo, je lahko tudi sveže.