super recept, danes spekli z rjavim sladkorjem in maslom, ker margarine nism mela doma in malo cimeta. njami
Pisan kolač
dober biskvit lepega videza in odličnega okusa
Sandra_a 
20.919 ogledov
20.919 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
4,7
(3)
Sestavine
300 g moke
160 g sladkorja
120 g margarine za peko
20 g kakava
4 jajca
2 dl mleka
2 žlici ruma
1 pecilni prašek
limonina lupinica
Postopek
Jajca ločimo, iz beljakov naredimo sneg, v katerega umešamo polovico sladkorja. Margarino penasto umešamo, dodamo rumenjake in preostanek sladkorja ter mešamo, da malo naraste. Nato dodamo moko s pecilnim praškom, vanilijev sladkor, mleko in rum ter limonino lupinico. Nastali zmesi dodamo sneg, ki ga previdno umešamo. Polovico testa vlijemo v pekač, v drugo polovico dodamo kakav in dobro premešamo ter tudi to vlijemo v pekač. Pečemo na 180 stopinjah približno pol ure (jaz preverim z zobotrebcem).
Opombe
Ta biskvit mi je zelo všeč in ga pripravljam na različne načine. Zelo dobra je čokoladna verzija z višnjami in malo cimeta, primeren je tudi za kokosove kocke ali kot biskvit za torto.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2010447 sporočil
manjši pekač, ne tisti od pečice. saj boš videla glede na količino mase, med peko se dvigne isto kot drugi biskviti s pecilnim praškom. jaz sem ga pekla že v treh različno velikih pekačih, tudi okroglem, odvisno kako visokega želim in kako ga imam namen razrezat (na kocke, trikotnike), tako, da težko dam točne mere pekača. je pa vsekakor za manjši, oziroma srednje velik pekač.
