recept za okusno pecivo z malinami, borovnicami in kislo smetano
1/5
5
(2)
200 g margarine
175 g belega sladkorja
sol
Testo:
5 jajc
1 čajna žlička limonine lupine
375 g pšenične bele moke
1 pecilni prašek
5 žlic mleka
Nadev:
500 g malin
300 g borovnic
300 g kisle smetane
3 jajca
50 g sladkorja
1 žlica jedilnega škroba
1 vanilijev sladkor
Testo:
mehko margarino, sladkor in sol penasto stepemo z mešalnikom.
Postopno dodajamo jajca in na koncu še limonino lupino.
Moko zmešamo s pecilnim praškom. Izmenično dodajamo moko in mleko k masi iz margarine in jajc.
Pekač obložimo s papirjem za peko. Vanj zlijemo testo in ga lepo poravnamo.
Nadev:
maline in borovnice operemo in osušimo. Enakomerno jih razporedimo po testu.
Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.
Medtem, ko se pecivo peče, zmešamo kislo smetano, jajca, sladkor, jedilni škrob in vanilijev sladkor.
Preliv polijemo po pecivu in pečemo še 25 minut .
