Osvežilno jagodno pecivo brez peke

Najprej zdrobimo albert kekse in jih položimo na dno pekača (ne jih preveč zdrobiti). Na vrh keksov namažemo polovico skute oz. sira mascarpone, na to polijemo polovico jagod, torej (250 g), ki smo jih predhodno spasirali (ne preveč).

Nato damo spet plast mletih keksov, tokrat naj bo keksov manj kot jih je bilo na prvi plasti in lahko so bolj zdrobljeni. Po vrhu polijemo zmes iz preostale skute oziroma sira mascarpone in jagod ter pustimo vsaj pet ur v hladilniku, najboljše pa je čez noč.