še enkrat vas prosim za odgovor, ker bi rada naredila trikotničke za sobotni maturantski ples.
hvala.
Orehovi trikotnički
SLONCICA 
17.861 ogledov
17.861 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(3)
Sestavine
5 jajc
20 dag margarine
20 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
20 dag mletih orehov
5 dag grenkega kakava
10 dag sladkorja
10 dag jedilne čokolade
malo olja
Postopek
V posodo damo 1 jajce, 20 dag margarine, 20 dag sladkorja, vanilijev sladkor in penasto zmešamo z električnem mešalcem. Nato dodamo kakav in orehe. 4 jajca ločimo na beljake in rumenjake. Stepemo beljake v sneg in jih na rahlo vmešamo v testo. Rumenjake prihranimo za kasneje.
Testo damo v namaščen pekač (mere: cca. 30 x 40 cm) v ogreto pečico (180 stopinj)za 20-25 min oz. dokler ni pečeno (preiskusimo z zobotrebcem, ne sme se preveč zapeči).Ko je pečeno, vzamemo iz pečice in ugasnemo pečico.
Posebej stepemo 4 rumenjake z 10 dag sladkorja v prahu v gosto zmes. To kremo namažemo še na topel biskvit in damo še za 10 minut v ugasnjeno pečico, ki je še topla (da se pena strdi). Nato vzamemo iz pečice in damo na hladno.
Ohlajeno pecivo prelijemo s čokoladno glazuro (10 dag jedilne čokolade stopimo z 2 žlicama olja nad vodno kopeljo).
Po nekaj urah pecivo razrežemo na trikotnike ali kocke.
Opombe
Zelo posebno pecivo in vendar zelo enostavno za pripravo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200847 sporočil
no jaz sem to naredila danes popoldne..in masa mi je izpadla malo čudno..ko sem jo dala iz pečice ven, sm jo namazala z jajčno kremo in postavila nazaj v pečico..vse potrebno..
Ko pa sem jo začela rezati, je bilo vse packalasto, "biskvit" ni čvrst ampak bolj tekoč..
Vseeno si recept zasluži oceno 5, ker je odlično pecivo, vendar me zanima kaj sem storila narobe?
član od 2009117 sporočil
Super sladica. Končno recept, ki ima v prvinski obliki rumenjake stepene s sladkorjem. Ponavadi vedno rumenjake stepemo s sladkorjem, potem pa dodamo razne sestavine (moko,...), čeprav je meni ravno ta rumenjak s sladkorjem tako izvrstnega okusa.
Sladica je zelo dobra. Okus je zelo intenziven, zaradi velike vsebnosti grenkega kakava in zato precej nasitno. Če lepo delamo, tudi ni tekoče, se je pa vsaj meni, peklo dobre pol ure in ne 20 do 25 min.
Okusna, neobičajna sladica za zahtevnejše okuse.
