157.623 ogledov
1/5
4,6
(10)
Za testo:
28 dag surovega masla
35 dag moke
1/2 pecilnega praška
5 dag sladkorja v prahu
4 žlice vina
2 rumenjaka
sol
Nadev:
1,4 kg jabolk
10 dag sladkorja
sladkor v prahu za posip
Testo:
Maščobo sesekljamo med moko, dodamo sladkor, naredimo jamico in vanjo damo vino, rumenjaka in sol. Na hitro ugnetemo testo, ki naj v hladilniku počiva 1/2 ure .
Nato testo razdelimo na dva dela in vsakega zvaljamo za površino pekača. Jabolka očistimo in naribamo na listke in pomešamo s sladkorjem. Ta nadev potresemo po 1.plošči v pekaču in nanjo položimo še 2.ploščo.
Pito pečemo pri 220° do zlatorjave barve. Pečeno potresemo s sladkorjem v prahu.
Priporočam srednje velik pekač z višjimi stranicami. Ta pita je res zelo dobra, meni najboljša od vseh, ki sem jih že kdajkoli jedla ali naredila.
