Prispevaj
Shrani
Natisni
Miške (frittole)
miške "Fiorella" prirejene po moje
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: 50 mišk
1/2 kg buče
1/2 kg moke
150 - 200 g sladkorja
2 jajci
3 dag masla
3 dag rozin
5 dag pinjol
2 žlici mletih lešnikov
2 žlici zmletih mandljev
1/2 kozarčka ruma ( 0,25 dl)
1 dl mleka
limonina lupina
pomarančna lupina
1 pecilni prašek
ščepec soli
sladkorna moka
olje
Postopek
Bučo olupimo, narežemo na kose in jo skuhamo v malo osoljeni vodi. Odcedimo, pretlačimo in jo pustimo čez noč, da spusti odvečno tekočino. Rozine namočimo v rumu in mleku.
Iz naštetih sestavin naredimo srednje gosto maso, pecilni prašek vmešamo na koncu.
Z žlico oblikujemo miške, ki jih ocvremo v ne prevročem olju. Hladne miške potresemo s sladkorno moko.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ooooooooooooo Lucka, krasna fotografija, hvala!
Kakšno krasno posodo maš
kje si jo kupila?
lp!
Made in Italy, to je vse kar vem, dobila sem jo pa za darilo.
Tudi meni je zelo vsec-v takih prijetnih klasicnih skodelah hrana takoj dobi prizvok domacega in prijetnega...lp
Kaj so vam res dobre brez sladkorja? Recept primeren za mojega očeta...jaz jih bom v soboto delala in dodala 100 g sladkorja!
lp!
Ponovno delala tele miške, tokrat preprostejšo varianto, brez rozin in pinjol, lešnikov...
Tudi "osiromašena" različica je zelo dobra in znanki sta tako dobili recept, navdušeni nad izrazito rumeno barvo in drugačnim okusom.
Namesto z žlico sem jih naredila kot njoke, srednje mehko testo razrezala na koščke in oblikovala kroglice. Tako so zelo lepe tudi na pogled.
Odličen recept!
Najboljše miške ever! Nič mastne, lepo rumene, trenutno mi je zmanjkalo masla, pa sem dala kar žlico kisle smetane.
bi vprašala kakšne buče pa date v te miške? Ali te bučke navade zelene ali mora biti muškatna buča? hvala vnaprej
muškatno, hokaido,....katerekoli, ki imajo rumeno meso, ki je bogato s škrobom.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jernejev zelenjavni curry
Pirini svaljki s pršutom