26.10.2009 ob 14:04
Me veseli, da si tole poudarila: nič mastne, res je!
lp!
Miške (frittole)
miške "Fiorella" prirejene po moje
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Zbirke:praznične sladice996
anamarija1 
52.250 ogledov
52.250 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(2)
Sestavine
1/2 kg buče
1/2 kg moke
150 - 200 g sladkorja
2 jajci
3 dag masla
3 dag rozin
5 dag pinjol
2 žlici mletih lešnikov
2 žlici zmletih mandljev
1/2 kozarčka ruma ( 0,25 dl)
1 dl mleka
limonina lupina
pomarančna lupina
1 pecilni prašek
ščepec soli
sladkorna moka
olje
Postopek
Bučo olupimo, narežemo na kose in jo skuhamo v malo osoljeni vodi. Odcedimo, pretlačimo in jo pustimo čez noč, da spusti odvečno tekočino. Rozine namočimo v rumu in mleku.
Iz naštetih sestavin naredimo srednje gosto maso, pecilni prašek vmešamo na koncu.
Z žlico oblikujemo miške, ki jih ocvremo v ne prevročem olju. Hladne miške potresemo s sladkorno moko.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
kje si jo kupila?
član od 20071939 sporočil
1.2.2014 ob 5:13
Ponovno delala tele miške, tokrat preprostejšo varianto, brez rozin in pinjol, lešnikov...
Tudi "osiromašena" različica je zelo dobra in znanki sta tako dobili recept, navdušeni nad izrazito rumeno barvo in drugačnim okusom.
Namesto z žlico sem jih naredila kot njoke, srednje mehko testo razrezala na koščke in oblikovala kroglice. Tako so zelo lepe tudi na pogled.
Odličen recept!
