18.878 ogledov
3/5
Oceni
500 g margarine
5 jajc
30 dag sladkorja
45 dag moke
5 dag čokolade v prahu
1 vanilijev sladkor
limonina lupina
marmelada - okus po želji za premaz
Preliv:
100 g čokolade Milka
5 žlic mleka
2 žlici olja
Margarino raztopimo in ji dodajamo jajce za jajcem. Postopoma dodamo tudi sladkor, vanilijev sladkor in limonino lupinico. Vse skupaj dobro zmešamo.
Maso razdelimo na pol in v eno polovico zamešamo 25 dag moke, v drugo polovico pa 20 dag moke in 5 dag čokolade v prahu.
Pečemo vsak del posebej od 10 do 15 minut na 200 stopinjah.
Ko se pecivo ohladi, prerežemo vsak del na polovico, ga premažemo z vrelo marmelado in menjaje zložimo v pekač belo in temno plast - začnemo s temno plastjo in končamo s svetlo.
Pecivo obtežimo (jaz ga obtežim s težkimi knjigami) in pustimo čez noč.
Čokoladni preliv naredimo tako, da čokolado stopimo nad soparo in ji dodamo mleko in olje.
Pecivo prelijemo s čokoladnim prelivom, ko se čokolada strdi, ga narežemo na tanke in ne prevelike rezine.
Jaz dodam v marmelado za premaz nekaj limoninega soka; vse skupaj zmešam in pustim, da zavre in takoj odstavim s plošče in s tem premažem pecivo. Marmelade dam nekoliko več, ker je pecivo tako bolj sočno!
To pa je že v bazi, identičen recept, in to dvakrat objavljen:
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2948
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2032
samo preliv je drugačen.
