Zeeeeeloooo lepa hišica :)
Medena hišica
lepo božično darilo
Blanki 
17.901 ogledov
17.901 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
200 g margarine
500 g medu
250 g rjavega sladkorja
15 g kakava
300 g ržene moke
700 g moke tip 500
2 jajci
1/2 zavitka pecilnega praška
ščepec soli
ingver, piment, cimet, klinčki ali začimbe za medenjake (1 zavitek) po okusu
Za okrasitev:
2 beljaka
400 g sladkorja v prahu
piškoti, bonboni, kandirano sadje, jedilne barve
Postopek
1. V posodi segrevamo margarino, sladkor, med, začimbe in kakav toliko časa, da se sladkor raztopi, nato ohladimo. Zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Jajca razžvrkljamo in jih umešamo v medeno maso, dodamo moki in zamesimo testo. Testo zavijemo v folijo in pospravimo v hladilnik, kjer lahko čaka tudi 14 dni. Običajno pa do drugega dne.
2. Pečico segrejemo na 180, ventilatorsko na 160 stopinj. Testo razvaljamo pol centimetra debelo in po šablonah izrežemo dve stranski steni 22x10 cm, dva dela za streho 25x22 cm in čelna in zadnja stena 10x20 cm, višina do slemena je 26 cm. Pečemo 15 minut .
3. Za dimnik izrežemo 4 pravokotnike širine 4 cm. Del dimnika na slemenu je visok 2 cm.
Izrežemo še piškote za okrasitev, palčke za ograjo, okna, vrata, drva, kvadrate za tlakovanje, drva smrekice, žago, metlo........., kar koli. Drobne dele pecimo krajši čas.
4. Zmešamo sladkor v prahu z beljakom in zlepimo hišico. V vogalih za oporo uporabimo kocke sladkorja. Zlepljeni deli se morajo dobro posušiti, najbolje čez noč. Okrasimo po želji.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
