Glede na to da je pri drugem prelivu 2 l mleka, a se puding strdi. Jaz ga ponavadi kuham 0,5 l , če je za kakšno pecivo pa še manj. lp Gianja
Mavrične rezine
ursula.s 
7.922 ogledov
7.922 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
Za testo:
3 jajca
3 žlice sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
9 žlic mehke moke
9 žlic mleka
9 žlic olja
3 žlice kakava
Za 1. preliv:
3 dl mleka
4 žlice sirupa (ne preveč kislega)
5 žlic sladkorja
Za 2.preliv:
2 vanilijeva pudinga
1 l mleka
Za okras:
1 mala sladka smetana
Postopek
1. Najprej pekač (večji, višji) dobro namažemo z oljem in povsod potresemo z moko.
2. Nato mešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor tako dolgo, da zmes postane penasta. Narahlo primešamo moko, mleko, olje in kakav.
3. Ko dobimo gladko maso, jo vlijemo v pekač. Testo pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.
4. Medtem, ko se testo peče, pripravimo 1. preliv:
v posodi zmešamo mleko, sirup in sladkor. Takoj, ko je testo pečeno, ga enakomerno prelijemo s prelivom in počakamo, da ga testo popolnoma vpije.
5. Ko se vse skupaj popolnoma ohladi, skuhamo puding in z njim kar v pekaču prelijemo testo.
6. Ko se puding strdi, pecivo narežemo, povrhu ga namažemo s stepeno sladko smetano in ponudimo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
