Za kremo samo moko, maslo, mleko in sladkor? Sliši se nekam pusto. Kaj pa jajce in vsaj kakšen vanilin?
Makove kocke
okusno pecivo z makom
ADRANREB 
41.686 ogledov
41.686 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
2 jajci
1 jogurtov lonček sladkorja
1/2 jogurtovega lončka olja
1 jogurtov lonček ostre moke
pol pecilnega praška
malo cimeta in limonine lupine
1 jogurtov lonček maka
Za preliv - krema:
3 dl mleka
3 žlice ostre moke, ki jo skuhamo v mleku
20 dag margarine ali masla
20 dag sladkorja v prahu
Za glazuro:
10 dag jedilne čokolade
10 dag margarine ali masla, ki ga stopimo nad soparo
Postopek
Jajca, olje in sladkor penasto vmešamo, dodamo mak ter začimbi, nato izmenično dodajamo mleko in moko, katero smo predhodno zmešali s pecilnim praškom. Zmes vlijemo v namaščen in pomokan pekač ter pečemo 35 minut v srednje vroči pečici.
Krema:
moko raztopimo v četrtini mleka. Ostalo mleko zavremo, ga odstavimo in vanj zamešamo zmes moke in mleka. Pustimo vreti še 3 minute in mešamo.
Sladkor in maslo penasto stepemo, nato dodamo skozi cedilo pretlačeno kuhano moko. Na koncu prilijemo 1 do 2 veliki žlici ruma.
Ohlajen biskvit premažemo s kremo in prelijemo s čokoladno glazuro.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
ampak po moje ni potrebno, saj da tu okus biskvit, ne krema. Seveda pa lahko naredis tudi po svoje.
