okusen mafin s sredico kokosa in mascarpone sirčkom, oblit s čokolado, posut s kokosom
19.295 ogledov
5
(1)
250 g moke
1 pecilni prašek
5 žlic kakava
5 žlic sladkorja oz. po okusu
1 jajce
1 vanilijev sladkor (po želji)
90 g kokosovega masla
200 g mleka ali navadnega jogurta po želji
150 g mascarpone sirčka
100 g kokosove moke
Preliv:
75 g čokolade
malo kokosa za posip
V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, vanilijev sladkor in sladkor. Dobro premešamo in dodamo stopljeno maslo, zmešano z jajcem in mlekom. Vse skupaj rahlo premešamo z metlico.
Sredica mafina: zmešamo mascarpone s kokosovo moko in naredimo srednje velike kroglice.
Modelčke za mafine napolnimo z malo mase, vanjo položimo mascarpone kroglico, nato po vrhu dodamo preostalo maso za mafine.
Pečemo jih 20 minut na 170 stopinjah. Ko so pečeni, jih prelijemo s čokolado in posujemo s kokosom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
