Mafin s kokosom in mascarpone sirčkom

okusen mafin s sredico kokosa in mascarpone sirčkom, oblit s čokolado, posut s kokosom

Firbčna_kuharica

ogledov: 17 118

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g moke

1 pecilni prašek

5 žlic kakava

5 žlic sladkorja oz. po okusu

1 jajce

1 vanilijev sladkor (po želji)

90 g kokosovega masla

200 g mleka ali navadnega jogurta po želji

150 g mascarpone sirčka

100 g kokosove moke

Preliv:

75 g čokolade

malo kokosa za posip

Način za kuhanje

Postopek

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, vanilijev sladkor in sladkor. Dobro premešamo in dodamo stopljeno maslo, zmešano z jajcem in mlekom. Vse skupaj rahlo premešamo z metlico.

Sredica mafina: zmešamo mascarpone s kokosovo moko in naredimo srednje velike kroglice.

Modelčke za mafine napolnimo z malo mase, vanjo položimo mascarpone kroglico, nato po vrhu dodamo preostalo maso za mafine.

Pečemo jih 20 minut na 170 stopinjah. Ko so pečeni, jih prelijemo s čokolado in posujemo s kokosom.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO