Ljubezen na drugi pogled

čokoladno mandljeva sladica s čokoladno kremo

Ljubezen na drugi pogled
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 42 x 30 cm

10 jajc

15 žlic sladkorja

10 žlic moke

10 žlic mandljev

70 g masla

1 dl mleka

1 vanilijev sladkor

1 - 2 žlički pecilnega praška

100 g jedilne čokolade Gorenjka

Krema:

250 g mascarpone sira

2 žlici sladkorja

200 g jedilne čokolade Gorenjka

Za navlažitev peciva:

2 dl vode

1 dl mleka

2 žlici sladkorja

Za okras:

stepena alpska smetana

Postopek

Rumenjake s sladkorjem penasto umešamo. Moki primešamo vanilijev sladkor, pecilni prašek in zmlete mandlje previdno primešamo rumenjakom. Dodamo raztopljeno maslo in mleko, nazadnje pa trd sneg.

Maso razdelimo na dva dela, v enem dodamo čokolado, raztopljeno na pari.

V pomaščen in z drobtinami posut pekač najprej vlijemo belo maso, nato temno.

Pečemo na 180 stopinjah 20 - 25 minut.

Medtem, ko se biskvit hladi, naredimo kremo.

Mascarponeju primešamo 2 žlici sladkorja in raztopljeno čokolado.

Biskvit prerežemo na pol, ga navlažimo ter premažemo s čokoladno kremo.

Pecivo shranimo v hladilnik in ga ponudimo s stepeno smetano.


Opombe

Jedilno čokolado lahko nadomestite z mlečno, po želji lahko spečete 2 biskvita, v tem primeru svetujem uporabo manjšega pekača.

Pecivo lahko ponudimo po treh urah, ali pa še bolje naslednji dan.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 18.7.2008 ob 12:33

No, Lucka , zelo me veseli, da ti je bilo dobro, bi pa želela še nekaj dodati.

Ohlajeno sladico sem shranila v hladilnik, pred serviranjem pa sem jo pustila 1 uro na sobni temperaturi, kajti le tako pride krema do pravega okusa.

lp

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=1t4mpk2k650y9r

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 21.7.2008 ob 8:12

Vesel

Tvoje sladice so mi zelo všeč, anamarija1!Naredila iz 6 jajc v manjšem pekaču, izpadlo je super! Predvsem okus kreme je daleč presegel moja pričakovanja, dala pa sem pol mlečne in pol jedilne čokolade.

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 21.7.2008 ob 14:06

To s papirjem je res dobra ideja za kvadratno torto!

Ko jo bom naslednjic delala( kar je gotovo) bom po vrhu kar celo premazala s stepeno smetano,potresla s cokoladnimi ostruzki in bo tako ne samo dobra,ampak tudi zelo lepa.Kaj pravis,anamarija1?

Slikca je pa tudi na poti.

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 21.7.2008 ob 15:05

Lucka, jo že vidim, ti kar pogumno, računam na slikico!. Pa veste, da se mi zdi čudno, da ne prodajajo take dvo delne pekače, jaz jih še nisem vidla.

Kar se idej tiče pa vsega si izmišljujem le da je čim manj dela.

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 21.7.2008 ob 15:32

Vesel

Jaz sem enkrat videla v enem katalogu(ne spomnim se vec,katerem) pekac z vlozkom-mislim da celo stiridelnim- in se je dalo speci vecbarvno pecivo naenkrat. Bil pa je tako grozno drag, da se mi ni zdelo vredno.

Ampak ce je clovek iznajdljiv,ga pravzaprav ne potrebuje...verjetno jih pa prodajajo v kakih specialziranih trgovinah,-ampak jaz sem bolj amaterske sorte in bo tudi papir dober!

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.7.2008 ob 18:18

Sami umetiniki tukaj na Kulinariki, jaz se ne igram več z vami

Lucka, hvala za čudovito slkico uauuuuuuu

lp

mamaF  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 23.7.2008 ob 18:24

Zelo vesel

Anamarija, tvojo najnovešo sliko sem vzljubila na PRVI pogled. Po dopustu bom še spekla, ker igleda tako lepo, da se sline kar cedijo. Bravo!

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.7.2008 ob 19:13

hvala za tolažbo!

Ko sem sladico premazala s kremo sem jo pokrila z alu folijo. Kakooooo sem bila jezna, ko sem ugotvila, da se je krema prijela na folji, sem siecr poskušala nekako ravnati vendar ne preveč uspešno. Sladica je tudi rahlo krivo narezana, ker mi hladilnik hladi skoraj kot zamrzovalnik in seveda čakati ni bilo mogoče, še danes me boli roka od rezanja , pa še vrstni red sem "zamutila" spodaj bi morala biti temna zgoraj pa svetla, da bi krema prišla bolj do izraza.

Trudila sem se, da bi bila sicer lepša kot moje ostale sladice.

No, naj obnovim kar sem želela napisati, dalo bi se lepše narediti, če pri meni ne bi bila prisotna brzina, pa en kanček več veselja do peke sladic tudi ne bi škodilo, v tem primeru bi bila lepa tudi za oči.

Zdaj pa se grem potolažiti s kančkom šnopsa

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 24.7.2008 ob 3:43

anamarija 1,lucka 52 pa tudi nekatere druge imajo res smisel za fotografijo,sem opazila,ampak ustvariti dober recept pa tudi ni od muh!

Kaj pa tvojim slikam manjka?Nasprotno,prav lepe so.

To je spet en recept ,ki ga bom po dopustu preizkusila prav( oz. tudi ) zaradi fotk.Sestavine so tudi po mojem okusu, priprava nezahtevna, napisano prav zame.

Nusaa  

kuha že od: 5.5.2008

Št. objav: 22

Objavljeno 24.7.2008 ob 8:48

Pecivo izgleda super. Imam ga namen speči jutri pa me samo nekaj zanima. Piše, da dodamo raztopljeno maslo in mleko. Je to mišljeno, da maslo skupaj z mlekom stopimo na štedilniku? Ali ge je potrebno samo pustiti na sobni temperaturi? Za odgovor se že vnaprej zahvaljujem. Lp, Nuša

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.