Limonine rezine

Name: Limonine rezine
Total time: 90 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 7 beljakov; 30 dag sladkorja; 30 dag mletih orehov; 3 tablice raztopljene čokolade; žlica in pol moke; 7 rumenjakov; 30 dag sladkorja; 30 dag surovega masla; sok limone; 2 oblata

okusno pecivo

alek72

23.326 ogledovSlovenija

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

7 beljakov

30 dag sladkorja

30 dag mletih orehov

3 tablice raztopljene čokolade

žlica in pol moke

Krema:

7 rumenjakov

30 dag sladkorja

30 dag surovega masla

sok limone

2 oblata

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit: stepemo beljake v trd sneg in dodamo sladkor, še malo stepamo, nato dodamo mlete orehe, že malo ohlajeno raztopljeno čokolado in moko ter spečemo.

Krema: nad paro mešamo rumenjake in sladkor, da se zgosti in postane penasto. Odstranimo in damo hladiti. V mlačno kremo dodamo sok limone, dobro zmešamo, nato dodamo sladkor in maslo in še enkrat dobro premešamo.

Namažemo oblat s polovico kreme, nato damo pečen biskvit, zopet namažemo s preostalo kremo in spet oblat. Dobro je, da namazano en dan počiva.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

STANEJ

član od 2006186 sporočil

23.1.2012 ob 14:38

Zanimajo me mere pekača. Drugače se mi zdi odličen recept.

Hvala .

alek72

član od 20122 sporočil

23.1.2012 ob 19:11

Velikost pekača je 30 x 22 cm!

Leyla_

član od 2008164 sporočil

25.1.2012 ob 8:15

Zelo okusno. Mi uporabimo še belo kuverturo z okusom limone.

mojcazala

član od 2011112 sporočil

17.3.2012 ob 21:38

saj mi je vse jasno...me pa nekaj bega-koliko je to 3 tablice čokolade->30dkg ali kaj več...ali mogoče manj? ker se mi zdi da je čokolada zelo različno pakirana in nebi rada zafrknila ker tole zgleda booožanskoo... :)

alek72

član od 20122 sporočil

20.3.2012 ob 19:14

3 tablice čokolade je približno 140 g. Če jo je pa malenkost več je zadeva še slajša kot sicer.

BABI 2+2

član od 2009379 sporočil

2.6.2016 ob 15:58

Danes sem poleg ostalega naredila še tele rezine, ki sem jih slučajno našla, me pa spominjajo na moj obisk v Bosni od koder sem, kolikor se spominjam, prinesla točno takle recept. Spremenila sem le toliko, da sem dala sok dveh limon, ker nam ta okus izjemno ugaja.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!