Ledene kocke

renata.zagmajster@kabelnet.net

11.892 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

7 jajc

5 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

3 žlice olja

5 žlic moke

3 žlice kakava

Sladkorna marinada:

6 žlic vode

6 žlic sladkorja

Krema:

1 l mleka

8 žlic sladkorja

4 vanilijevi pudingi

25 dag margarine

20 dag sladkorja v prahu

Preliv:

10 dag jedilne čokolade

2,5 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo vanilijev sladkor, olje in kakav s pecilnim praškom. Na koncu v maso na rahlo primešamo sneg. To pečemo 17 minut na 180 stopinjah.

Medtem 10 minut kuhamo marinado in jo polijemo po pečenem in vročem biskvitu.

Nato iz navedenih sestavin skuhamo kremo (pudinge razmešamo z mrzlim mlekom, da se ne zgrudi). Kuhamo približno 5 minut in takoj polijemo po biskvitu. Ko se krema ohladi, naredimo preliv: sladko smetano zavremo, dodamo čokolado in ko se ta raztopi, polijemo po kremi. Pecivo mora biti dobro ohlajeno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov