mnenj na posebni strani

Ledene kocke

Sestavine

Biskvit:

7 jajc

5 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

3 žlice olja

5 žlic moke

3 žlice kakava

Sladkorna marinada:

6 žlic vode

6 žlic sladkorja

Krema:

1 l mleka

8 žlic sladkorja

4 vanilijevi pudingi

25 dag margarine

20 dag sladkorja v prahu

Preliv:

10 dag jedilne čokolade

2,5 dl sladke smetane

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo vanilijev sladkor, olje in kakav s pecilnim praškom. Na koncu v maso na rahlo primešamo sneg. To pečemo 17 minut na 180 stopinjah.

Medtem 10 minut kuhamo marinado in jo polijemo po pečenem in vročem biskvitu.

Nato iz navedenih sestavin skuhamo kremo (pudinge razmešamo z mrzlim mlekom, da se ne zgrudi). Kuhamo približno 5 minut in takoj polijemo po biskvitu. Ko se krema ohladi, naredimo preliv: sladko smetano zavremo, dodamo čokolado in ko se ta raztopi, polijemo po kremi. Pecivo mora biti dobro ohlajeno.

Mnenja o receptu

če pečem 17 minut se mi zdi, da vzamemvelik pekač iz pečice. Ali imam prav? / m.schafe

jaz pečem v pekaču 34x27 / renata.zagmajster@kabelnet.net