Kvašeni kifeljci
Kvašeni kifeljci z jagodno marmelado
malabiba23 
20.537 ogledov
20.537 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
1 kg moke
½ l mleka
2 dl olja
1 kocka kvasa
1 velika žlica sladkorja
1 čajna žlička soli
1 jajce za premaz
Postopek
Kocko kvasa raztopimo z malo mleka in sladkorjem in dodamo ostalim sestavinam. Zgnetemo v gladko testo, ki ga razdelimo na šest enakih delov. Testo naj počiva 30 minut , pokrijemo ga s prtičem. Vsak hlebček testa razvaljamo in razdelimo na osem enakih trikotnikov. Na vsak trikotnik položimo polovico majhne žličke marmelade. Trikotnike zvijemo v rogljičke, od širšega dela proti ožjemu. Ožji del oz. konec trikotnika naj bo spodaj, pod testom, da se rogljički ne bodo odpirali. Premažemo jih s stepenim jajcem. Pustimo vzhajati nekaj minut in pečemo tako dolgo, da dobijo zlato rumeno barvo.
Opombe
Dlje časa, ko boste pustili hlebčke vzhajati, boljše se bo testo valjalo in lepše rogljičke boste imeli.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
