1.9.2012 ob 14:02
Ouli njammmmmmm!!
Kokosovo pecivo strica Sama
kakavov biskvit s kokosovo kremo
Samsara 
46.850 ogledov
46.850 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
5
(2)
Sestavine
Biskvit:
20 dag moke
15 dag rjavega sladkorja
3 jajca
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek
4 žlice kakava
0,5 dl olja
1 dl ruma
4 dl mleka
Krema:
2 dl sladke smetane
1 žlica medu
10 dag kokosove moke
0,5-1 dl mleka
Čokoladni preliv:
12 dag čokolade
1 žlica kokosove maščobe
2 žlici mleka
Postopek
Penasto vmešamo jajca, vanilin sladkor in sladkor. Postopoma dodajamo olje, rum, 1 dl mleka, kakav, moko in pecilni prašek. Polovico mase vlijemo v pekač (30x25 cm), ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah približno 10 minut (oziroma dokler ni pečeno). Na enak način spečemo tudi ostalo polovico mase. Ko je drug del biskvita pečen, ga (še vročega) navlažimo z 1,5 dl mleka.
Pripravimo kremo. Na zmernem ognju segrejemo sladko smetano, mleko in med, ves čas mešamo. Ko zavre, odstavimo z ognja in dodamo kokosovo moko.
Kremo enakomerno razmažemo po navlaženem biskvitu. Nanjo damo drugo plast biskvita, ki jo šele nato navlažimo z 1,5 dl mleka ter premažemo s čokoladnim prelivom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
