Kokosove palčke
pecivo je enostavno in brez pečenja in prav vsi ga obožujejo
MihaelaB 
15.854 ogledov
15.854 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 paket baby piškotov
Krema:
250 ml mleka
½ vanilijevega stroka
50 g rumenjakov
70 g sladkorja
10 g škroba
1 vanilijev puding (prašek)
20 g masla
300 ml sladke smetane (lahko prilagajate, malo več ali malo manj)
Preliv za piškote:
300 ml mleka
malo ruma (po želji)
200 g kokosa
Postopek
2/3 mleka zavrite z vanilijevim strokom. Rumenjake, sladkor, škrob, moko in preostalo mleko zmešamo v gladko maso. Ko mleko z vanilijevim strokom zavre, poberemo strok iz vrelega mleka, ga razpolovimo in postrgamo notranjo stran stroka, ter to »postrgano notranjost« vrnemo v vrelo mleko. V vrelo mleko vkuhamo rumenjakovo - pudingovo maso. Ko se dodobra zgosti, zmes odstavimo in ji vmešamo maslo ter pustimo, da se ohladi. Ohlajeni zmesi primešamo stepeno smetano (da dobimo homogeno kremo, je najbolje, da to naredimo z mešalnikom - mikserjem).
Vsak piškot na kratko pomočimo v mešanico mleka in ruma, na stran piškota, kjer je sladkor, namažemo kremo, ga pokrijemo z drugim piškotom, ki je prav tako pomočen v mešanico mleka in ruma, ter povaljamo v kokosu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Omenjeno kremo lahko nadomestite s kremo za kremne rezine, ki se jo pripravi po receptu na škatli.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
