Kokosove palčke
pecivo je enostavno in brez pečenja in prav vsi ga obožujejo
Sestavine
1 paket baby piškotov
Krema:
250 ml mleka
½ vanilijevega stroka
50 g rumenjakov
70 g sladkorja
10 g škroba
1 vanilijev puding (prašek)
20 g masla
300 ml sladke smetane (lahko prilagajate, malo več ali malo manj)
Preliv za piškote:
300 ml mleka
malo ruma (po želji)
200 g kokosa
Postopek
2/3 mleka zavrite z vanilijevim strokom. Rumenjake, sladkor, škrob, moko in preostalo mleko zmešamo v gladko maso. Ko mleko z vanilijevim strokom zavre, poberemo strok iz vrelega mleka, ga razpolovimo in postrgamo notranjo stran stroka, ter to »postrgano notranjost« vrnemo v vrelo mleko. V vrelo mleko vkuhamo rumenjakovo - pudingovo maso. Ko se dodobra zgosti, zmes odstavimo in ji vmešamo maslo ter pustimo, da se ohladi. Ohlajeni zmesi primešamo stepeno smetano (da dobimo homogeno kremo, je najbolje, da to naredimo z mešalnikom - mikserjem).
Vsak piškot na kratko pomočimo v mešanico mleka in ruma, na stran piškota, kjer je sladkor, namažemo kremo, ga pokrijemo z drugim piškotom, ki je prav tako pomočen v mešanico mleka in ruma, ter povaljamo v kokosu.
Opombe
Omenjeno kremo lahko nadomestite s kremo za kremne rezine, ki se jo pripravi po receptu na škatli.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Curry riž s tofujem
Lečin curry s kruhovimi cmoki