Jogurtovo pecivo
Sestavine
Biskvit
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
pecilni in vanili
Krema
0,5 l sladke smetane
3 navadne jogurte
250g sladkorja v prahu
3 čajne žličke želatine v prahu
limonin sok
1dcl vode
breskov kompot (lahko tudi kakšen drugačen kompot)
Postopek
Biskvit spečemo iz 5 jajc in ga ohladimo.
Smetano stepemo.
Želatino segrejemo v 1 dcl vode, vendar voda ne sme zavreti.
Potem damo v posodo jogurt in sladkor v prahu in zmešamo. Zatem dodamo smetano in na koncu želatino.
Biskvit navlažimo s sokom iz kompota, potem damo gor sadje in šele potem kremo.
Posujemo z kakavom.
Pecivo damo na hladno, da se krema strdi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kako velik pekač pa vzamemo?
Pecivo je odlično. Sama sem dala le 0,2 l sladke smetane in dva jogurta, ker sem imela manjši pekač (ne tistega,ki ga dobiš zraven štedilnika). Breskve so pa zakon.
Zelo dobro. Jaz biskvit običajno pečem v tortnem modelu. Ko je biskvit hladen, ga dam zopet v model in gor kremo, da se ohladi. Zelo osvežilna torta za poletne dni. Ni pa obvezno da je navaden jogurt, jaz sem delala tudi z jagodnim jogurtom in v kremo zmešala še sveže jagode, vendar je treba temu primerno zmanjšati količino sladkorja.
Smo poskusili in je bilo odlično!
Jaz pa dam višnjev jogurt, višnje iz kompota naložim na biskvit in potem čez nadevam nadev kot v tem receptu, le da je to sadni jogurt. Zelo dobro je z vloženimi breskvami in breskovim jogurtom.
Lp