Janove rezine
mlečna čokolada, kokos, smetana, mascarpone, rum, enostavna sladica za vsakogar
Sestavine
Za biskvit:
3 rumenjaki
3 beljaki
8 žlic sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
ščep soli
80 g mlečne čokolade
50 g masla ali margarine
4 žlice moke
4 žlice kokosa
čajna žlička pecilnega praška
Navlažitev:
0,5 dl - 1 dl mleka(odvisno, kako sočno pecivo imamo radi)
Posip:
2 krat po 2 žlici kokosa
Krema:
250 g mascarponeja
2,5 dl sladke smetane
3 žlice sladkorja
2 do 3 žlice ruma
Postopek
Biskvit:
čokolado stopimo skupaj z maslom. Rumenjake in polovico sladkorja stepemo, da dobimo bledo rumeno zmes, dodamo stopljeno čokolado. Beljake stepemo s ščepcem soli in drugo polovico sladkorja. V rumenjakovo maso dodamo moko, kokos in pecilni prašek. Premešamo. Nazadnje narahlo primešamo še sneg. Maso razporedimo v pekač in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah približno 20 minut (odvisno od pečice, preverimo z nožem ali zobotrebcem).
Pečen biskvit prelijemo z mlekom, potresemo z 2 žlicami kokosa in pustimo, da se ohladi.
Krema:
smetano stepemo skupaj s sladkorjem, dodamo mascarpone in rum. Dobiti moramo gosto, gladko kremo. Kremo razmažemo po ohlajenem biskvitu.
Po kremi potresemo preostali 2 žlici kokosa. Postrežemo hladno.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | gobica1402 |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pustne miške
Odlično hitro kosilo