Janeževi upognjenci

Name: Janeževi upognjenci
Yield: odvisno od velikosti upognjenca
Ingredients: 4 jajca; sladkor; moka; janež; malo pecilnega praška

ptica

30.443 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
3 (1)

Sestavine

Količina: odvisno od velikosti upognjenca📏 Mere·🌿 Začimbe

4 jajca

sladkor

moka

janež

malo pecilnega praška

Način za kuhanje

Postopek

4 jajca stehtamo, 3 jajca stehtamo in dodamo za 4 jajca sladkorja in za 3 jajca moke. 4 jajca + sladkor penasto zmešamo ter nato dodamo moko. Namažemo pekač ter z žlico zajamemo nekaj mase ter jo "polijemo" po pekaču, da nastane kot nekakšen krog, nato pa nanj potresemo malo janeža in pečemo 5 minut . Še tople damo v kozarce, da se zvijejo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ko "polivamo" po pekaču masa ne sme biti preveč skupaj, najmanj za en prstanec.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mami mami

član od 20041 sporočil

10.10.2004 ob 12:55 Vesel

to je nekaj naj boljšega!!!!!!!!!!!

Reca

član od 20043814 sporočil

10.10.2004 ob 19:39

Jaz jih vedno pečem na peki papirju in se odlično obnese.

darjar

član od 20048 sporočil

11.10.2004 ob 12:36 Zelo vesel

Hojla, jaz pa pekač vedno namažem s čebeljim voskom (dobite ga pri čebelarjih) , nakar se piškoti s pomočjo lopatke hitro odlepijo od pekača. Še vroče dam v manjše kozarce.

peresce

član od 2006131 sporočil

22.11.2006 ob 8:27

pekač namažem z margarino in posipljem z moko, ker se potem z lopatko dajo fino pobirat iz pekača. Moraš biti pa kar dovolj hiter, saj drugače pri upogibanju popokajo. Nam so odlični. Evo, prilagam še slikico

Palma

član od 2003285 sporočil

22.11.2006 ob 8:36

Tudi jaz pekač mažem s čebeljim voskom. Imajo potem tak fin vonj po čebeljem vosku. Recept imam pa tudi jaz čisto enak, le pecilnega ne dam nikoli. Garantirano uspejo in so zelo lepi. Le jaz jih spečem tako, da imajo bolj temen rob.