sladica je zanimiva ali je kdo probal z polnozrnato moko?
Jagodna rezina na hitro
enostavno in hitro pripravljeno sočno pecivo s sadjem čudovito svežega okusa
Zbirke:enostavno pecivo345
jovita 
69.712 ogledov
69.712 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
3,7
(3)
Sestavine
Testo:
2 jajci
2 žlici tople vode
1/2 jogurtovega lončka sladkorja
2 jogurtova lončka moke
1 jogurtov lonček olja
3 dl mleka
1 vanilin sladkor
1/2 pecilnega praška
Krema:
0,5 l vode
20 dag sladkorja
1 kg jagod
malo limoninega soka
1 puding (npr. Dr. Oetker smetana)
Postopek
Jajci stepamo dobro minuto. Dodamo vodo in povečamo hitrost stepanja ter stepamo tako dolgo, da se vidijo sledi stepalnika.
V večji skledi zmešamo ostale sestavine v gladko maso. Počasi vmešamo stepeni jajci (jaz uporabim lopatko za ravnanje testa).
Na velik pekač (od pečice) damo peki papir in razporedimo maso. Pečico ogrejemo na 200 stopinj in pečemo cca. 15 minut .
Medtem jagode narežemo na koščke, vodo in sladkor skuhamo do vretja. Dodamo narezane jagode in malo limoninega soka (da jagode ohranijo lepšo barvo) in kuhamo cca. 2 minuti na zmernem ognju. Dodamo puding, ki smo ga pomešali z dvema žlicama hladne vode. Kuhamo še cca. 3 minute . Jagode morajo ostati čvrste, krema pa gosta kot puding.
Na pečeno testo enakomerno razporedimo kremo in pustimo, da se ohladi. Krema se strdi kot žele, a hitreje.
Opombe
Lahko uporabimo katerokoli sveže sadje, npr. breskve, borovnice..., lahko tudi dobro odcejeno sadje iz kompota.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200952 sporočil
3.6.2011 ob 7:47
Ali je treba jagode nujno prekuhati? Jaz sem se bala, da bodo preveč skup padle, in sem jih 2 minuti na zelo malem ognju, ampak sem imela potem problem, ker ko sem vliva not puding se ni hotel zgostiti. Zato sem takrat morala povečati ogenj in se je vse skup kuhlo več kot 5 minut, da je puding zavrel. Takrat sem imela pa že skorajda jgodno marmelado. :/ Saj dobro je fuul, sploh biskvit je super, ampak tale marmelada mi ne da miru.
A bi bilo ok, če bi drugič prej naredila puding in potem tik pred zdajci noter stresla jagode??
Hvala za komentar, drugače pa superca recept, sploh všeč mi je biskvit.
član od 201335 sporočil
sabysabysaby - Jajca stepeš cela, kot piše, prav tako piše, da se uporabi smetanov puding, lahko pa uporabiš tudi vanilijev, jagodni ... Pusti domišljiji prosto pot. ;) Sem ga že večkrat delala z različnimi vrstami sadja in vedno uspe fantastično. :) Se opravičujem, ker odgovarjam namesto avtorice recepta. lp
član od 2007394 sporočil
Hvala Dreamy! Žal sem v zadnjih mesecih bolj malo na Kulinariki. Ni časa...
Imaš prav, v kuhinji moraš eksperimentirati, drugače postane dolgočasna. Jaz v zadnjem času puding nadomestim z gladko riževo moko in dodam fino mleto (kavni mlinček) posušeno limonino ali pomarančno lupino.
član od 20161 sporočil
11.6.2016 ob 19:19
Odlično!
Res supr recept! Maso sem podvojila,ampak vseeno sem morala narediti še enega. In TUDI tega smo pojedli!!!
Torej spo pojedli za štiri mase!!!
Ja, jas sem jagode le ˝zapičila˝ v kremo in pride boljše (prvič sm prekuhala drugič pa zapičla). In dala sem manj olja ker ko sem prvič dala dve je preveč mastno pršlo =(
Lp
zadovoljen frčafelitis
