mnenj na posebni strani

Jabolčno pecivo

zelo sočno in enostavno jabolčno pecivo

Sestavine

1 kg jabolk

6 jajc

2 skodelici (2 dl) moke

2 skodelici (2 dl) sladkorja

1,5 skodelice (2 dl) olja

1 pecilni prašek

Postopek

Jabolka olupimo, narežemo na krhlje in jim odstranimo peščišče. Večja narežemo na šestine, manjša lahko samo na četrtine.

V pomaščen pekač naložimo krhlje po celem dnu, tako da ga popolnoma prekrijemo (ena plast).

Rumenjake in beljake ločimo, iz beljakov naredimo sneg. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem, dodamo še olje, moko in pecilni prašek. Vse skupaj dobro zmešamo in v zmes umešamo še sneg.

Prelijemo po jabolkih in pečemo na 175 stopinj (ventilacijska pečica) od 50 do 55 minut.

Pred zaužitjem pecivo lahko okrasimo s sladko smetano ali potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Preden jabolka polijete z maso, jih lahko potresete s cimetom.

Mnenja o receptu

Hej,hej....super pecivo! sočno, ne preveč sladko, hitro narejeno in še hitreje snedeno! Samo nisem vedela na koliko peči in koliko časa....pekla sem 40min na 200stopinj! Njami! / medy

Hvala :) V receptu je sicer napisano, koliko časa peči in na koliko stopinjah, pri navadni pečici pa je potrebno peči na malo več (recimo 10 stopinj). Ampak vidim, da si se sama znašla:) / JanisJoplin

Pecivo se peče:). Dodala sem kislo smetano in malo ruma, imela sem le skodelico oz. lonček olja in malo "zredčila" s smetano, rum pa za okus. Ko bo pečeno, se javim:). / ajda2011

Zelo okusno. Narastlo je do roba pekača. Pika na i so seveda sočna jabolka:), seveda so lahko tudi ti dodatki kot sem jih naštela, niso pa obvezni. / ajda2011

Super, ajda2011! Bom naslednjič uporabila tvoje ideje;) sicer sem pa čez poletje delala tale biskvit s slivami - tudi odlično! / JanisJoplin

Danes sem v testo dala sadni jogurt in vanilijev puding. Tudi njami:). / ajda2011

malo zapleteno ampak good cool / ancy hoot

Res odlično pecivo,kadar potrebuješ nekaj na hitro.Poleg tega lahko res improviziraš,sama sem potresla po jabolkih še nekaj borovnic in posula z zmletimi orehi,postregla pa sem malo mlačnega z nekaj vanilijeve kreme in žličko stepene smetane.Naslednjič ga naredim še s hruškami ;)) / ladyneva

matr dobr je še en pladn dns nardim. / FerdoBurja