Jabolčna pita

Name: Jabolčna pita
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 rumenjaka; 12 dag sladkorja; 1 zavitek limoninega sladkorja; 15 dag margarine; 35 dag moke; 1/2 pecilnega praška; 3 žlice kisle smetane; 9 srednje velikih jabolk; 1 žlica drobtin; 3 dag sladkorja; cimet; sok 1 limone

Preverjen

Zbirke:jabolčna pita74

neznan uporabnik66.518 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
4,5 (11)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

TESTO:

2 rumenjaka

12 dag sladkorja

1 zavitek limoninega sladkorja

15 dag margarine

35 dag moke

1/2 pecilnega praška

3 žlice kisle smetane

NADEV:

9 srednje velikih jabolk

1 žlica drobtin

3 dag sladkorja

cimet

sok 1 limone

Način za kuhanje

Postopek

V skledo damo rumenjaka, sladkor, zavitek limoninega sladkorja, margarino, moko, pecilni prašek in kislo smetano. Zamesimo testo. Razdelimo približno na dva enaka dela in razvaljamo. V namaščen pekač damo en del testa, nanj pa nadev, pripravljen iz naribanih jabolk, drobtin, sladkorja, cimeta in limoninega soka. Iz preostalega testa oblikujemo mrežo, s katero prekrijemo nadev. Pečemo približno 1 uro pri temperaturi 180°C.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

goga

član od 2002304 sporočil

26.6.2002 ob 21:56 Zelo vesel

Recept je zelo dober. Testo je voljno in lahko za valjat.

LP Nataša

Mica maca

član od 200272 sporočil

18.10.2002 ob 10:05 Vesel

Recept je dober, bi pa pripomnila, da je potrebno drobtine prepražiti na margarini, saj te popijejo jabolčni sok in naredijo boljši okus, kot pa če bi dodali same drobtine. Dobro je dodati tudi malenkost ruma v nadev - lepo diši.

mbarbe

član od 2002187 sporočil

6.4.2003 ob 17:29 Vesel

Namesto drobtin poskusi uporabiti mlete orehe, ki jih potreseš po razvaljanem testu in na njih daš maso brez drobtin. Dobro je!

LP Branka

Dorothea

član od 2002142 sporočil

9.11.2003 ob 12:59

Enostavno, hitro in z možnostjo raznih variant... gre pa tudi s slivami - testo namažemo s slivovo marmelado (domačo), po vrhu pa položimo na koščke narezane slive... tudi super.

BUCKA

član od 20035 sporočil

16.10.2004 ob 8:53

Zelo dober recept.

Jaz sem dal v nadev še 3 žlice dobro pasirane skute

Testo je bilo super in krhko pita pa zelo sočna

Pri nas doma je življenska doba za take stvari le kakšno uro in nič več

pizamca

član od 200543 sporočil

8.2.2008 ob 10:36 Zelo vesel

Zelo dobro! Delala sem s štirimi velikimi jabolki (cca. 1 kg svežega sadja), pa še malo svežih lešnikov sem dala v nadev.

Kristalka

član od 2007833 sporočil

11.10.2008 ob 17:57

Dobro in sočno .

apoto

član od 200813 sporočil

23.1.2009 ob 18:57

jst sm dala 600g moke in 300g masla, drugo use isto...ampak ponavad mi zmerej zmanjka za "mrežo" na vrhu in sem dala raje malo vec.testo je pršlo prfektno rahlo, in nasploh pita super dobra:) dober recept!

buča

član od 20061566 sporočil

10.10.2009 ob 9:29

Pita je zelo dobra. Naredila sem jo s hruškami in jabolčno marmelado ter posula z mletimi lešniki. Mrežo pa naredim tako, da testo razvaljam (1/3) in narežem trakove s koleščkom.

SlavicaJ

član od 2011158 sporočil

20.2.2012 ob 12:39

sem naredila pito po tem receptu razen sladkorja, ker imamo člana, ki nesme nobene obike sladkorja uživati. Namesto sladkorja dala dve banani v testo.

V nadev pa naribane hruške in dve zmečkane banane ter cimet, da je le malo dišalo. Presenetila sem osebo, ki nesme uživati sladkorja in tako bila zadovoljna tudi sama, ko sem naredila malo radost članu družine.