Recept: Hitri krofki - Kulinarika.net

Hitri krofki

dobri, hitri, lepi

  Izvor: n.zelandija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  150 minut

Sestavine

Količina: 4

90 g mleka

30 g svežega kvasa

3 jajca

15 g ruma

500 g moke

30 g sladkorja

100 g masla

10 g soli

15 g vode

sladkor in cimet za posip

Postopek

Segrejemo mleko, vanj damo kvas, premešamo, dodamo vse razen moke in masla.

V posodo,v kateri je moka, vlijemo zmes in gnetemo s prsti. Damo na mizo, gnetemo, vmes damo maslo in spet gnetemo, dokler ne dobimo lepega testa, ki ga razvaljamo v kvadrat pribl. 25x30 cm,visok pribl 1 cm. Vzhaja naj eno uro. Vzhajano testo razrežemo na 2 x 2 cm velike kvadratke in pustimo vzhajati še 40 minut. Olje segrejemo na 170 stopinj, vanj polagamo krofke - moramo jih sami obrniti, ko so zlato zapečeni.


Opombe

Namesto svežega kvasa lahko damo 10 g suhega.

Krofe lahko polnimo s čimerkoli, po želji jih potresemo s sladkorjem, cimetom ipd...

Dober tek.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.