Hitri krofki

Name: Hitri krofki
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: n.zelandija
Ingredients: 90 g mleka; 30 g svežega kvasa; 3 jajca; 15 g ruma; 500 g moke; 30 g sladkorja; 100 g masla; 10 g soli; 15 g vode; sladkor in cimet za posip

dobri, hitri, lepi

6goth6

n.zelandija

Zahtevnost
2 uri 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 4Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

90 g mleka

30 g svežega kvasa

3 jajca

15 g ruma

500 g moke

30 g sladkorja

100 g masla

10 g soli

15 g vode

sladkor in cimet za posip

Način za kuhanje

Postopek

Segrejemo mleko, vanj damo kvas, premešamo, dodamo vse razen moke in masla.

V posodo,v kateri je moka, vlijemo zmes in gnetemo s prsti. Damo na mizo, gnetemo, vmes damo maslo in spet gnetemo, dokler ne dobimo lepega testa, ki ga razvaljamo v kvadrat pribl. 25x30 cm,visok pribl 1 cm. Vzhaja naj eno uro . Vzhajano testo razrežemo na 2 x 2 cm velike kvadratke in pustimo vzhajati še 40 minut . Olje segrejemo na 170 stopinj, vanj polagamo krofke - moramo jih sami obrniti, ko so zlato zapečeni.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Namesto svežega kvasa lahko damo 10 g suhega.

Krofe lahko polnimo s čimerkoli, po želji jih potresemo s sladkorjem, cimetom ipd...

Dober tek.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas