rezina treh okusov
46.160 ogledov
3/5
4,9
(9)
Testo:
8 jajc
160 g rjavega sladkorja
100 g moke
100 g mletih orehov (bolj na grobo)
1 vanilijev sladkor
1 velika smetana mileram
1 čokoladni puding
2 žlici sladkorja
4 dl mleka
1,5 dl sladke smetane
1 vrečka želatine
2 vanilijevega pudinga
9 dl Cockte
(nič sladkorja)
Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo orehe, moko in narahlo zmešamo na koncu še sneg iz beljakov. Pečemo na 180 stopinjah 20 minut .
Ko se testo dobro ohladi, ga prerežemo na pol, namažemo s kislo smetano in pokrijemo nazaj.
Skuhamo čokoladni puding in ga dobro ohladimo. Smetano stepemo in na rahlo primešamo v puding. Vanj zmešamo še želatino, ki smo jo pripravili po navodilih. Dobro zmešamo in polijemo po pecivu.
V Cockti zakuhamo še vanilijev puding, ki mu nismo dodali sladkorja in prelijemo po čokoladnem pudingu.
Ko je vse dobro ohlajeno, narežemo na rezine ali kocke.
Ko kuhamo puding iz cockte, ne dodamo sladkorja zato, da dobimo nek poseben, kiselkast okus.
Pozdravljeni! Jaz imam eno vprašanje...ko se skuha vanilijev puding v cockti, se to vroče gor polije na čokoladni puding, a ne? Jaz sem danes sprobala tale recept in se mi je v čokoladnem pudingu smetana vse raztopila, in se težko reže pecivo, saj vse steče narazen. Prosim za odgovor! Hvala.
Sem dolgo gledala ta recept,pa sem ga končno preizkusla .Nastalo je zelo dobro pecivo ,okusi se res super mešajo.Jaz in moji jedci smo bili navdušeni ,ker pecivo ne pride preveč sladko.Sigurno ga še bom delala,edino to me je malo motlo oz. bom drugič malo popravla ,ko sem vlila vroč koktin puding na čokoladnega,se je le ta pod njim začel topit zaradi želatine v njem,ampak se je potem vseeeno strdilo ,da se je dalo lepo rezat ,le nekoliko je steklo dol s peciva .
