mnenj na posebni strani

Fine cocktine rezine

rezina treh okusov

Sestavine

Testo:

8 jajc

160 g rjavega sladkorja

100 g moke

100 g mletih orehov (bolj na grobo)

1 vanilijev sladkor

1 velika smetana mileram

1 čokoladni puding

2 žlici sladkorja

4 dl mleka

1,5 dl sladke smetane

1 vrečka želatine

2 vanilijevega pudinga

9 dl Cockte

(nič sladkorja)

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake in sladkor penasto zmešamo, dodamo orehe, moko in narahlo zmešamo na koncu še sneg iz beljakov. Pečemo na 180 stopinjah 20 minut.

Ko se testo dobro ohladi, ga prerežemo na pol, namažemo s kislo smetano in pokrijemo nazaj.

Skuhamo čokoladni puding in ga dobro ohladimo. Smetano stepemo in na rahlo primešamo v puding. Vanj zmešamo še želatino, ki smo jo pripravili po navodilih. Dobro zmešamo in polijemo po pecivu.

V Cockti zakuhamo še vanilijev puding, ki mu nismo dodali sladkorja in prelijemo po čokoladnem pudingu.

Ko je vse dobro ohlajeno, narežemo na rezine ali kocke.

Opombe

Ko kuhamo puding iz cockte, ne dodamo sladkorja zato, da dobimo nek poseben, kiselkast okus.

Mnenja o receptu

Zanimiv recept! Miia, kaj pa, če spustim želatino? Po mojem bi morala krema vseeno biti čvrsta? Ob priliki ga pravgotovo preizkusim! lp! / anamarija1

Ja nevem, zato ker je sladka smetana bi bilo po mojem preveč tekoče.Razen če bi vmešala rastlinsko smetano,ta je malo bolj trda. / miia

V kako velikem pekaču pečeš?Zelo mamljiv recept. lp goga / gogad

Imam še eno vprašanje, dvakrat je napisano 1 velika smetana mileram, kaj morda si mislila 1 kislo smetano in 1 veliko smetano mileram? In, če je kisla smetana koliko? 2 dl ali več? / anamarija1

Anamarija,mišljena je samo ena,ker sta kisla smetana ali pa mileram eno te isto. / gogad

Prišlo je do napake, samo eno veliko smetano mileram. Nevem kako se je spisalo še na koncu.tega sploh nisem videla. Pečem pa v kvadratnem pekaču za torto 30x30 / miia

Zdaj pa nič ne razumem, kako ena če piše dve? Kaj potem v puding daš kislo smetano? Kako stepeš kislo smetano? Sej vem, da se mi boste sedaj vsi smejali ampak, če preberem sestavine in postopek mi ne klapa, resda ne poznam mileram in nisem nikoli videla tega! Jaz sem razumela, da s kislo premažeš biskvit , drugo pa stepaš in jo dodaš v puding, torej sladka? Miia, se opravičujem, ker izpade, da kompliciram ampak ni tako. Sva istočasno pisali, ampak ta mileram je kisla ali sladka? / anamarija1

Opa, se opravičujem, zdaj sem vidla, da med sestavinami piše 1,5 dl sladke smetane! Še spim he,he! Torej mileram je kisla! lp! / anamarija1

Ta pa mora biti dobra.Ali sploh kdo ve koliko kalorij ima?LP / mihael 97

He he ,Anamarija,si me nasmejala.Je več vrst kisle smetane,nekje piše Mileram,nekje pa kisla smetana. Pri tej sladici ,bi bilo že greh kalorije štet. lp goga / gogad