Dukan limonin in kakavov kolaček
ZvonkaK 
5.835 ogledov
5.835 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
6 jajc - ločimo, v beljake dodamo par zrnc soli
Limonin kolaček:
3 rumenjaki
2 zvrhani žlici pasirane skute z do 0,3 % maščobe
2 zvrhani žlici koruznega škroba (ali vanilijevega pudinga v prahu)
naribana limonina lupinica
nekaj kapljic limonine arome
1/2 kapice tekočega sladila
Kakavov kolaček:
3 rumenjaki
10 g nesladkanega nemastnega kakava v prahu
1 žlica skute
1 žlička instant kave v prahu
1/2 - 1 kapica tekočega sladila
Postopek
1. Naredimo trd sneg iz beljakov, ki jim dodamo par zrnci soli.
2. V dveh skledah posebej zmešamo vse ostale sestavine za limonin kolaček in posebej za kakavov.
3. Sneg razdelimo na dva dela in ga v vsako zmes vmešamo polovico.
4. Maso razdelimo v dva majčkena pekača ali v pekač za 12 mafinov.
5. Pečemo v ogreti pečici pri 180 stopinjah 15-20 minut .
Opombe
Gotove lahko prelijemo z vanilijevo kremo (pudingom).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
