Dukan limonin in kakavov kolaček

enostavni mafini ali kolaček v skladu z Dukanovo dieto

6 jajc - ločimo, v beljake dodamo par zrnc soli

Limonin kolaček:

3 rumenjaki

2 zvrhani žlici pasirane skute z do 0,3 % maščobe

2 zvrhani žlici koruznega škroba (ali vanilijevega pudinga v prahu)

naribana limonina lupinica

nekaj kapljic limonine arome

1/2 kapice tekočega sladila

Kakavov kolaček:

3 rumenjaki

10 g nesladkanega nemastnega kakava v prahu

1 žlica skute

1 žlička instant kave v prahu

1/2 - 1 kapica tekočega sladila

1. Naredimo trd sneg iz beljakov, ki jim dodamo par zrnci soli.

2. V dveh skledah posebej zmešamo vse ostale sestavine za limonin kolaček in posebej za kakavov.

3. Sneg razdelimo na dva dela in ga v vsako zmes vmešamo polovico.

4. Maso razdelimo v dva majčkena pekača ali v pekač za 12 mafinov.

5. Pečemo v ogreti pečici pri 180 stopinjah 15 - 20 minut.

Gotove lahko prelijemo z vanilijevo kremo (pudingom).