Mi temu pecivu rečemo bicikli, nekateri tudi mačja očesa. Je pa zlo fino.
Dedkovi brki
zelo okusna sladica
-
Zahtevnost
- 3 ure
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
40 dag moke
4 rumenjaki
25 dag masla ali margarine
7 žlic mleka
1 žlica mletega sladkorja
1 pecilni prašek
Nadev:
4 beljaki
20 dag mletega sladkorja
20 dag orehov
poljubna marmelada
Postopek
Moko, pecilni prašek, rumenjake, sladkor, mleko in maslo zgnetemo v testo, ki naj na hladnem počiva 1 uro in pol. Testo nato razdelimo na štiri enake dele in jih razvaljamo v obliki pravokotnika. Zvaljano testo namažemo s poljubno marmelado in nato testo zvijemo iz obeh koncev. Zvijamo proti sredini, vmes naj bo 2 cm prostora, potem po vrhu namažemo nadev. Nadev pripravimo: iz beljakov stepemo trd sneg, v katerega vmešamo orehe in mleti sladkor. Preložimo na pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo na 180 stopinjah 30-40 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jaz sem uporabila domačo jagodno marmelado.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
