Čupava pita

dobra sladica z orehi

buča

11.027 ogledovslo

3/5
srednje zahteven recept
1 ura 30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

40 dag moke

5 jajc

4 žlice sladkorja

1/2 pecilnega praška

25 dag margarine

16 dag narezanih orehov

25 dag sladkorja v prahu

3 žlice marmelade

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

zmešamo 5 rumenjakov, sladkor in margarino. Dodamo moko s pecilnim praškom. Naredimo testo in ga razdelimo na dva dela. Enega od teh delov razdelimo še na dva dela in jih zamrznemo. Večji del testa razvaljamo, damo v pekač in namažemo z marmelado.

Krema:

5 beljakov stepemo v sneg, dodamo 25 dag sladkorja in 16 dag narezanih orehov. Polovico kreme namažemo na testo, nato naribamo prvi zmrznjeni kos testa, namažemo drugi del kreme in naribamo drugi zmrznjeni kos testa. Ribamo tako kot jabolka. Spečemo in pojemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

buča

član od 20061566 sporočil

28.11.2006 ob 13:58

Nobenega odziva! Škoda! Je res dobro, čeprav malce drobljivo pecivo.Pri nas ga v dveh urah zmanjka.

stana.r

član od 20042909 sporočil

28.11.2006 ob 23:02

Buča, lahko napišeš še približno velikost pekača in koliko časa se peče?

buča

član od 20061566 sporočil

29.11.2006 ob 10:47

Pekač manjši (22 x 32) ali nekaj podobnega.Pečeš pa pri 180 stopinjah približno 3/4 ure,odvisno od pečice.Lahko pol orehov zmeljete, pol pa zrežete ali zdrobite. Zdi se mi, da je tako manj drobrljivo.

jade

član od 20046303 sporočil

26.2.2007 ob 19:28

Super stvar. Tamaledva sta me že prejle spraševala, če bomo lahko jutri, ko se zbudita spet pekli tisto "kosmato" pito, da bosta lahko testo ribala. Najbolj mi je všeč zadnja beseda v receptu.