Čokoladni zavitek s kremo
zavitek z vanilijevo kremo
*Tejko* 
6.899 ogledov
6.899 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
4 jajca
4 žlice sladkorja
3 žlice moke
1 žlica kakava (grenkega)
1/2 pecilnega praška
Krema:
12 dag masla ali margarine
2,5 dl mleka
3 žlice sladkorja
1 vanilijev puding
3 - 4 žlice ruma
Postopek
Za čokoladni biskvit napravimo iz beljakov trd sneg, vtepemo sladkor, dodamo rumenjake in stepamo, da masa dobro naraste. Nazadnje rahlo zmešamo moko, pomešamo s pecilnim praškom in kakavom.
Testo razgrnemo za prst debelo v namazan in pomokan pekač (uporabimo lahko tudi peki papir). Pečemo pri 200 - 220 stopinjah od 6 do 8 minut .
Pečen biskvit takoj ločimo od pekača in ga čez 5 minut obrnemo na desko. Mleko sladkamo in postavimo na ogenj. Ko zavre, zakuhamo puding. Prevretega takoj postavimo v mrzlo vodo in mešamo, dokler se ne ohladi. Med hlajenjem prilivamo rum. Ohladimo in zmešamo v spenjeno margarino
S kremo namažemo biskvitno ploščo in jo tesno zavijemo. Zavitek na tanko namažemo s prihranjeno kremo ter potresemo s čokoladnimi drobtinami, orehi ali mandlji.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
