Recept: Čokoladni zavitek s kremo - Kulinarika.net

Čokoladni zavitek s kremo

zavitek z vanilijevo kremo

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

4 jajca

4 žlice sladkorja

3 žlice moke

1 žlica kakava (grenkega)

1/2 pecilnega praška

 

Krema:

12 dag masla ali margarine

2,5 dl mleka

3 žlice sladkorja

1 vanilijev puding

3 - 4 žlice ruma

Postopek

Za čokoladni biskvit napravimo iz beljakov trd sneg, vtepemo sladkor, dodamo rumenjake in stepamo, da masa dobro naraste. Nazadnje rahlo zmešamo moko, pomešamo s pecilnim praškom in kakavom.

Testo razgrnemo za prst debelo v namazan in pomokan pekač (uporabimo lahko tudi peki papir). Pečemo pri 200 - 220 stopinjah od 6 do 8 minut.

Pečen biskvit takoj ločimo od pekača in ga čez 5 minut obrnemo na desko. Mleko sladkamo in postavimo na ogenj. Ko zavre, zakuhamo puding. Prevretega takoj postavimo v mrzlo vodo in mešamo, dokler se ne ohladi. Med hlajenjem prilivamo rum. Ohladimo in zmešamo v spenjeno margarino

S kremo namažemo biskvitno ploščo in jo tesno zavijemo. Zavitek na tanko namažemo s prihranjeno kremo ter potresemo s čokoladnimi drobtinami, orehi ali mandlji.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.