Čokoladni sufle alla Barbara

Jajci in rumenjaka stepemo s sladkorjem. Stopimo čokolado in maslo ter jo primešamo jajčni zmesi. Postopoma dodajamo moko in mešamo toliko časa, da postane masa gladka. Namastimo modelčke ter vanje vlijemo maso. Zadostuje za 6 modelčkov za mafine. Pečemo v naprej ogreti pečici na 180 stopinj 11-12 minut. Čas pečenja je izredno pomemben, če jih boste prepekli, v sredini ne bo ostal tekoč :) Pa dober tek ! :)