TinTin, za koliko muffnov je tale tvoja masa? Je en pekač za 12 dovolj, za 6,....?
Lp,tjas
Čokoladni mafini z višnjami
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
Zbirke:mafini326
TinTin 
114.440 ogledov
114.440 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(21)
Sestavine
20 dag vloženih višenj
25 dag moke
2,5 žlički pecilnega praška
3 žlice kakava v prahu
80 g nastrgane čokolade
ščepec soli
12 dag sladkorja
125 g stopljenega masla
2 jajci
1/4 l mleka
Postopek
Višnje dobro odcedimo. Moko, pecilni prašek, kakav, nastrgano čokolado, sol in sladkor zmešamo. Posebej umešamo maslo, jajci in mleko. Dodamo mešanico moke in narahlo premešamo. Umešamo višnje. Pečemo pri 180 stopinjah 30 minut .
Opombe
Jaz še raje čokolado narežem na majhne koščke namesto da bi jo nastrgala. Na koncu jih lahko pomočite v čokoladno glazuro in ponudite s smetano.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200516 sporočil
Prvič, ko sem pekla muffine po tem receptu, so bili tako dobri!! Res res dobri. Potem sem se peke lotila drugič, in so bili katastrofa. Sem jih pekla še tretjič in četrtič, pa spet isto. Totalno mastni, da se je v jamicah pekača naredila kar lužica masti. Masla sem dala toliko, kot piše v receptu. Narastli niso nič, čeprav sem dala pecilnega praška toliko, kot je navedeno v receptu. Če bi bili tašni prvič, bi pač recept vrgla stran in jih več ne delala. Ampak prvič so bili tako dobri.
PROSIM, naj mi kdo svetuje, kje bi lahko bil izvor mojih težav!!! Najlepša hvala za vse nasvete.
član od 20041086 sporočil
15.12.2005 ob 18:44
ulala, tudi meni se je to dogajalo!
ena in edina rešitev ki sem jo izvedela je da ko enkrat streseš pecilni prašek v maso, morš zelo narahlo mešati, da se pecilni ne aktivira.
možnost je tudi ta: zmešati moraš mokre in suhe sestavine vsake posebej! potem pa jih na koncu zmešaš skupaj.
lp
član od 200516 sporočil
ksenjako, hvala.. čeprav ne vem.. sem se zelo navdušeno ukvarjala z muffini in vem, da se suhe in mokre sestavine premešajo posebej, potem pa skupaj samo narahlo premešamo (samo, da se moka skrije), da so rahli in niso zbiti... jaz ne bom obupala. zdaj bom raje malo pekla piškote, ker je tak čas, potem bom šla pa kar k babi, ki je bolj izkušena, in z njo še poskusila tele muffine, ker očitno ostalim tudi tako super uspevajo, kot so meni prvič. v bistvu sem jih takrat prvič njej spekla, ker je bila v bolnici in jih je zelooo pohvalila. Ne bomo obupali :)
