Čokoladna torta iz rdeče pese

Tole sem pekla kot cupcakes in je res odlično.

Včeraj spekla, pol je je še vroče zmanjkalo, danes za zajtrk pa še ostala polovica. Absolutno najboljša torta za čisto prave čokoholike in zelenjavogrizce. Odlična!

Sm jo delala že julija, zelooo je dobra. Pa nihče ne ugotovi da je pesa notri. Testo je pa tako lepe rdeče barve. Je pa res zelo zelo nasitna. Petica za recept.

".....ostanejo določeni delčki še tako veliki, kot čokoladne kapljice, delno pa naj bo že v prahu". Kaj to pomeni, da moram malo manj kot 200 g čokoladke seseklajti in majhen delež pa zdrobiti, da je v prahu ali kako? Prosim za pojasnilo.

To pomeni, da čokolado nalomiš na koščke jo daš v sekljalnik, vklopiš in melješ tako dolgo(približno 30 sekund), da bo večina čokolade zmlete v prah, vmes ti bo pa ostal še kak košček velikosti riževega zrna.

Naredila tole pecivo, žal ni uspelo najbolje; sem preizkušala novo prenosno pečico, pa se je na dnu precej zažgalo

Ampak okus in barva sta pa super. Zagotovo jo bom ponovno spekla.

Hkrati sem dobila še idejo, da že skuhano redečo peso lahko tudi vakumsko shranim, tako da je že nared za naslednji eksperiment ;-).

Ker mi je ta torta odlična, sem poskusila še s korenjem (kar iz goveje juhe), dobro, bolj drobljivo je vse skupaj, vendar okus rdeče pese še vedno zmaga.

Preprosta in dobra.

Zelo dobro, sem prerezala in polnila s kremo i mascarponeja in gozdnih sadezev.Osupljivo dobra kombinacija mi je tokrat uspela ;-), zmanjkalo preden sem posnela fotko.

Torej, del torte sem zamrznila in krema iz gozdnih sadezev in mascarponeja se je odlicno obnesla! Se bo na jedilniku!