Cheesecake
fino, osvežujoče pecivo
benkica 
9.310 ogledov
9.310 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
Oceni
Sestavine
Sestavine:
300 g mletih keksov
100 g masla
8 žlic mleka
4 jajca
6 žlic sladkorja
2 vanilina sladkorja
sok ene limone
500 g svežega krem sira
nastrgana limonina lupinica
400 g kisle smetane
1 vanilin sladkor
2 žlici sladkorja
350 g borovnic (sveže ali zmrznjene)
5 žlic vode
2 žlici sladkorja
1 vrečka želatine
Postopek
Zmešamo kekse, maslo in mleko, da dobimo fino zmes za dno torte.
Nadev 1:
Z metlico zmešamo jajca, 6 žlic sladkorja, vanilin sladkor, limonino lupinico, sok limone in sveži sir, nato prelijemo po prvi plasti in pečemo na 180 stopinjah 30 minut .
Nadev 2:
Zmešamo kislo smetano, vanilin sladkor in 2 žlici sladkorja. Prelijemo po prvem nadevu in pečemo še deset minut.
Preliv:
Borovnice podušimo z vodo in sladkorjem, dodamo vrečko želatine in prelijemo po
pečenem Cheesecaku. Čez noč pustimo v hladilniku, da se strdi in ohladi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
