Češnjev biskvit
preprost biskvit za vsako priložnost
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
250 g masla
250 g sladkorja v prahu
vanilijev sladkor
6 jajc (ločimo rumenjake in beljake)
kanček ruma
nastrgana limonina lupinica
ščepec soli
250 g moke
500 g češenj
Postopek
Maslo penasto zmešamo s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem. Počasi vmešamo rumenjake, rum in limonino lupinico.
Beljakom dodamo ščepec soli in stepemo trd sneg, nato ga z moko izmenično vmešamo v rumenjakovo zmes.
Testo razporedimo po namaščenem pekaču in po njem razporedimo češnje.
Biskvit pečemo v prej ogreti pečici pri 180 stopinjah približno pol ure .
Opombe
Češnje lahko nadomestimo tudi z drugim sadjem.
Če je sadje zmrznjeno, ga pred peko odtajamo in malo posladkamo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
