Odličen recept za zelo okusno pito iz bučk. Pa še hitro je pripravljena in brez kakih posebnih sestavin, ki jih ne bi bilo vedno doma na zalogi.
Bučkina pita
okusna pita z bučkami
Zbirke:enostavno pecivo345
tibe 
23.424 ogledov
23.424 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 15 min
-
5
(1)
Sestavine
800 g bučk
2 čebuli
2 jajci
6 žlic moke
2 dl mleka
200 g topljivega sira (Tilzit, Mozzarela ipd.)
sol
žlička rdeče paprike
Postopek
Bučke operemo ter olupimo in narežemo na približno pol centimetra debele kolobarje. Damo jih v skledo in osolimo ter pustimo stati vsaj eno uro , da spustijo vodo.
V večjo posodo ubijemo jajci, dodamo 6 žlic moke, 2 dl mleka in rdečo papriko ter vse to zmešamo v homogeno zmes. Solimo in popramo po okusu.
Čebuli olupimo in narežemo na majhne kose. Sir naribamo. Odcedimo bučke.
Čebulo, sir in bučke dodamo v zmes in dobro premešamo, tako da je testo lepo razporejeno po vseh sestavinah.
Naoljimo pekač in vanj vlijemo celotno zmes. Položimo v pečico, ogreto na 180 stopinj in pečemo 20-25 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
