Bounty malo drugače

sočno pecivo

tinik@

49.543 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
4,8 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

20 dag sladkorja

20 dag moke

4 jajca

1 dl olja

1,5 dl vode

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

1 čokoladni puding v prahu

Preliv:

1 dl hladnega mleka

Nadev:

180 g kokosa

500 g navadnega jogurta

2 veliki žlici sladkorja v prahu

3 velike žlice kisle smetane

Premaz:

0,5 l mleka

3 velike žlice sladkorja

moka

3 velike žlice kisle smetane

1 dl hladnega mleka

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za biskvit zmešamo (moko in pecilni prašek na koncu) in damo peči na 180 stopinj. Ko je biskvit pečen, ga prerežemo na pol in vsako polovico navlažimo z mlekom, da je sočno. Na prvo polovico biskvita damo nadev (kokos, kislo smetano, jogurt in sladkor zmešamo) in pokrijemo z drugo polovico biskvita.

Nato pripravimo premaz:

mleko (0,5 l) s sladkorjem zavremo in nato počasi in previdno dodajamo moko ter mešamo (z metlico).

Dodajamo toliko moke, da masa postane dovolj gosta (ne sme biti tekoča). To damo hladiti in med ohlajanjem večkrat premešamo. Ko se masa ohladi, ji primešamo kislo smetano in mleko (1 dl) ter vse skupaj dobro premešamo in premažemo po pecivu, ki ga za približno 1 uro damo v hladilnik počivat.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov