Bosanske rezine

Name: Bosanske rezine
Total time: 45 min
Ingredients: 4 jajca - ločimo rumenjake in beljake; 1,5 skodelice sladkorja (*1 skodelica = 200 ml); 0,5 skodelice olja; 2 skodelici mleka; 2 skodelici mletih orehov ali lešnikov; 2 skodelici moke; 1 pecilni prašek; 10 dag jedilne čokolade; 1 žlica masla; 2 žlici sladkorja v prahu; 2 žlici olja; 5 žlic ruma

enostavno in hitro pripravljena sladica

mama eva

13.378 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

4 jajca - ločimo rumenjake in beljake

1,5 skodelice sladkorja (*1 skodelica = 200 ml)

0,5 skodelice olja

2 skodelici mleka

2 skodelici mletih orehov ali lešnikov

2 skodelici moke

1 pecilni prašek

Preliv:

10 dag jedilne čokolade

1 žlica masla

2 žlici sladkorja v prahu

2 žlici olja

5 žlic ruma

Način za kuhanje

Postopek

Pečico vključimo na 200 stopinj.

1. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem.

2. Dodamo olje, mleko in rum ter dobro premešamo.

3. V posebni posodi zmešamo orehe in moko, pomešano s pecilnim praškom.

4. Suhe sestavine dodamo v posodo z rumenjaki in vse skupaj ponovno premešamo.

5. Iz beljakov naredimo trd sneg in ga z žlico previdno vmešamo v pripravljeno maso.

6. Maso vlijemo v pomazan pekač, ki ga položimo v predogreto pečico na srednji položaj in pečemo 20 minut . Po 20 minutah pečico izključimo in pustimo pecivo v pečici še nadaljnjih 5 minut .

7. Pripravimo čokoladni preliv iz navedenih sestavin in ga namažemo na ohlajeno pecivo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov