Imam identičen recept. Zadeva je res dobra. Za vse tiste, ki imate radi sočna peciva pa toplo priporočam da pečen biskvit dobro namočite z mlekom ali smetano, sicer je preveč suh.
Biskvit s kislo smetano in kokosom
marina91 
94.385 ogledov
94.385 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
5
(2)
Sestavine
Biskvit:
4 rumenjaki
200 g sladkorja
vanilijev sladkor
1 dl mlačne vode
1 dl olja
+
200 g moke
1/2 dl ruma
pecilni prašek
4 žlice kakava
4 beljaki (sneg)
Premaz:
2 kisli smetani
6 žlic kokosa
4 žlice sladkorja
Preliv:
nekaj žlic mleka in mlečna čokolada
Postopek
Najprej ločimo rumenjake in beljake. Iz beljakov naredimo sneg, k rumenjaku pa dodamo vse sestavine in zmešamo z mešalnikom. Nazadnje dodamo sneg, premešamo z žlico ali kuhalnico (ne z mešalnikom!)
Biskvit pečemo 25 minut na 180 stopinjah.
Premaz:
skupaj zmešamo vse sestavine - po okusu bolj sladkamo, dodamo več kokosa... je pa bistvo tega biskvita, da premaz ni presladek.
Preliv:
za preliv lahko uporabimo stopljeno čokolado ali pa naribano čokolado.
Dober tek! :)
Opombe
* Lahko daste v večji pekač, kjer je biskvit nižji - tako ga gostje lahko jedo kar z rokami, lahko pa v manjši pekač, kjer je biskvit višji, in postrežete posamezniku na krožniku *
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201354 sporočil
Tole je pa identičen recept,ki je v bazi že od leta 2004 in je božanski-preverjeno: http://www.kulinarika.net/recepti/3081/sladice/be-mel/
član od 2005183 sporočil
22.10.2014 ob 11:01
Včeraj sem pripravila ta biskvit - odlične je! Prerezala sem ga na polovico in premazala z marmelado in polovico premaza. Sestavila nazaj in po vrhu zopet namazala z marmelado in premazom. Ker sem imela v hladilniku še nekaj skute, sem jo dodala v premaz. Sem pa dodala malo manj kisle smetane.
