Bananina rolada

Name: Bananina rolada
Total time: 30 min
Ingredients: 3 jajca; 3 žlice moke; 3 žlice sladkorja; 1/5 pecilnega praška; 1 vanilin sladkor; 2 večji banani; 250 ml smetane za stepanje; sok 1/4 limone; 1 žlica rjavega sladkorja; ščep cimeta; 1 dl smetane za stepanje - za premaz; 1 dl mleka

okusna in enostavna sladica

Zbirke:enostavno pecivo345

sabina muhič

7.244 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 jajca

3 žlice moke

3 žlice sladkorja

1/5 pecilnega praška

1 vanilin sladkor

2 večji banani

250 ml smetane za stepanje

sok 1/4 limone

1 žlica rjavega sladkorja

ščep cimeta

1 dl smetane za stepanje - za premaz

1 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo sneg iz beljakov, ki jim dodamo 1/2 sladkorja in vanilin sladkor. Rumenjakom dodamo drugo polovico sladkorja in jih penasto umešamo, dodamo moko zmešano s pecilnim praškom in zmešamo. Rumenjakovi masi dodamo polovico snega in premešamo, dodamo še preostali sneg in premešamo. Maso vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo okoli 15 minut na 180 stopinj. Pečen biskvit skupaj s peki papirjem zvijemo v rolico in pustimo, da se ohladi.

Med tem pripravimo kremo: banane spasiramo, dodamo ostale sestavine in stepamo toliko časa, da postane toliko gosto, da je lepo mazavo. Ohlajen biskvit razvijemo in napojimo z mlekom, premažemo s kremo in zvijemo v zvitek. Rulado premažemo s stepeno smetano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov